Piastra eutettica -21°C

Plaque eutectique -21°C 2 pieces

JLPEML0002
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Plaque eutectique de 360x270x39mm (LxPxH) pour conteneurs de dimensions compatibles. Ils maintiennent la température pendant des heures à -18 ° C.

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  • Il agit comme un accumulateur d'énergie thermique, qu'il libère pendant le transport, permettant de prolonger les temps de maintenance du transporté.
  • Simple à préparer à l'emploi: il suffit de congeler la plaque à au moins -30 ° C pendant 24 heures.
  • Il ne nécessite pas d'alimentation électrique pour fonctionner.
  • Il assure un bon maintien thermique, limitant les risques de prolifération bactérienne et préservant la qualité des aliments et leurs propriétés organoleptiques.
  • Les caractéristiques isothermes répondent aux critères de la législation en vigueur (règlement CE 852/2004 –HACCP-) et des normes techniques applicables (EN12571 et Accord AFNOR AC D40-007).
  • Il permet de fonctionner correctement en environnement HACCP.
  • Les matériaux utilisés pour la fabrication sont adaptés au contact alimentaire.
  • Le liquide eutectique contenu à l'intérieur de l'assiette est non toxique: sécurité maximale même en cas de contact accidentel avec les aliments.
  • Les critères de conception suivis permettent un nettoyage et une désinfection corrects (règlement CE 852/2004 –HACCP-) également au moyen de lave-vaisselle.
  • Conçu pour durer dans le temps: les performances restent pratiquement inchangées avec la réutilisation.
  • Équipé de poignées confortables.
  • Attention: le temps de conditionnement des plaques fraîches dépend de la puissance frigorifique utile du système de refroidissement utilisé.
  • Il est important de positionner les assiettes en prenant soin de les éloigner les unes des autres, de manière à ce que l'air froid puisse les frapper de chaque côté, permettant un conditionnement plus rapide et plus uniforme (par exemple à l'aide d'un support avec guides).
  • Garantie d'utilisation de -30 ° à + 85 ° C.



 



Dimensions extérieures mm LxPxA
360x270x39mm
Poids kg
2,9
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