Les congélateurs horizontaux ou à coffre sont généralement choisis pour des applications industrielles, telles que des tests de résilience, ou pour des applications de restaurant, telles que la congélation à basse température du poisson et du sushi.
Leur structure est caractérisée par un compartiment de stockage profond et généralement rectangulaire, avec un couvercle supérieur qui s'ouvre vers le haut, ressemblant à un coffre. Ce design aide à conserver le froid à l'intérieur du congélateur, le rendant économe en énergie. Cependant, ils peuvent être moins pratiques à organiser que les congélateurs verticaux en raison de la profondeur du compartiment de stockage.
Ils sont disponibles dans une large gamme d'options : des plus économiques aux plus performants, avec la possibilité d'effectuer des tests de température même dans l'industrie.