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HIELO GRANULAR
Los modelos Ice-Tek producen hielo a una temperatura de 0°C, con un grado de humedad ideal y variable del 15% al 25%. Por lo tanto, el hielo granulado es perfecto para exhibir productos frescos, manteniéndolos refrigerados e hidratados en el grado adecuado de humedad. El color del hielo es brillante, puro, apto para modelar, normalmente recomendado en la preparación de mostradores visibles (mostradores de venta al por menor o de supermercados) o para exhibir productos en catering. Incluso si está dispuesto en capas delgadas, ofrece una excelente cobertura y un mantenimiento óptimo de la temperatura.
FUNCIONAMIENTO Y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
El evaporador, corazón de la producción, consta de un cilindro hueco en cuyo interior, en una cavidad especial, se evapora el gas R452a, que congela el agua introducida en el propio cilindro y por una extrusora cuya parte superior evita la excesiva compactación del hielo.
En la foto los modelos GIM 100 / 15N y GIM 360N
CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD
- Construcción en acero inoxidable y materiales aptos para el contacto con alimentos
- Bandeja recolectora de hielo integrada, con sensor de 'bandeja llena'
- Gas R452A
- (A) condensación de aire o (W) agua (elija entre combinaciones antes de realizar el pedido)
- Comprobaciones mecánicas
- Tensiones especiales, bajo pedido
- Comandos 'ON-OFF' integrados
- Material de acero inoxidable
- Máquinas que cumplen con las normativas de higiene y seguridad vigentes
- Condiciones de trabajo estándar:
- temperatura del agua 15°C
- temperatura ambiente 20°C
En la foto los modelos GIM 360 NB y GIM 1000N
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PRESENTACIÓN
Presenta tus productos frescos de forma ideal: más ventas y menos pérdida de tiempo y energía.
MOLDEABLE
Gracias a la maleabilidad del hielo, puede crear una presentación de ensueño para sus productos.
GRANDES CANTIDADES
Los modelos Ice-Tek producen grandes cantidades de hielo en poco tiempo. Materiales y tecnología de calidad italiana.
